День середины осени 2021

По популярности данный фестиваль уступает разве что празднованию Китайского Нового года, или Фестивалю Весны (春节 «сhūnjié»）. Распространенными явлениями этого дня являются торжественные гуляния и поедание лунных пряников, которыми люди делятся со своими родными и близкими. Китайцы празднуют его, собираясь в узком (и не очень) семейном кругу, любуясь Луной, зажигая в парках и пуская по рекам бумажные фонарики, поедая лунные пряники и обмениваясь подарками.

Китайцы утверждают, что в этот праздник можно насладиться прекрасным полнолунием, которое приходится на самую ясную ночь текущего года. Полная луна в Китае символизирует воссоединение частей, образующих цельный круг (очень важный элемент в фэн-шуй, означающий гармонию и взаимозависимость).

Как отмечают праздник лунного пряника в Китае

Данный праздник является отличным поводом отдохнуть от работы, провести время с семьёй и друзьями и насладиться стихами, посвящёнными красоте полнолуния.

В этот день принято дарить и обмениваться лунными пряниками. Многие влюбленные парочки проводят вечер на природе, устраивают пикники в парках, любуясь полной луной и, конечно же, поедая пряники. Различные компании дарят своим партнерам и клиентам наборы символических лакомств, проявляя этим свою признательность.

Туристы могут стать свидетелями традиционных народных гуляний, проходящих в парках и скверах. Важно помнить, что в этот день многие магазины и предприятия закрываются в связи с объявленным официальным выходным. Необходимо также заранее продумывать свой маршрут, так как движение транспорта на некоторых улицах может быть временно перекрытым. Равно как и в случае путешествий по стране, нужно быть готовым к тому, что все вокзалы, аэропорты, музеи и достопримечательности будут буквально переполнены людьми.

Общественные парки, на территории которых развешивают специальные экраны, украшаются праздничными китайскими фонариками; в некоторых парках устанавливают сцены и показывают праздничные представления, в других же проводятся парады. Этот фестиваль известен также двумя танцами: танцем льва и танцем дракона. В храмах зажигают благовония, чтобы почтить память предков и задобрить Богиню Луны. На улицах вывешивают яркие фонари, которые затем запускают в небеса.

Основные традиции фестиваля середины осени в современном Китае

— воссоединения с семьей 家庭团圆

— поедание пряников 吃月饼

— любование Луной 赏月

— поклонение Луне 拜月

— гадания и разгадывание загадок 猜谜

— наблюдение за приливом 观潮

— запуск горящих фонарей 燃灯

— обмен подарками 送礼物

История Праздника середины осени

Исторически Праздник середины осени был поводом для поклонения Луне. В традиционной культуре Луна, как и Солнце, являлась объектом почитания, чем-то величественным и магическим, наделенным силой и властью.

Праздник середины осени зародился в древние времена (первые упоминания относятся к времам династии Шан (商代）， но стал популярен в период правления династии Хань (汉代). Записи того времени свидетельствуют об особенном почитании пожилых людей, свойственному тому дню, раздаче лепешек, а также любовании Луной. Формально он был утвержден в качестве праздника в начале правления династии Тан （唐代）, когда он стал особенно востребованным на севере страны; далее получил уже массовое признание во времена династии Сун（宋代）- именно тогда под празднование торжества формально выделили 15 число 8 месяца каждого года. В литературных произведениях того периода также упоминается своеобразная еда в виде «маленьких лепешек, подобных жевательной луне, с хрустящей корочкой и сладким вкусом». При династиях Мин (明代） и Цин（清代） Праздник середины осени стал одним из главных народных достояний в Китае, а лунные пряники обязательным лакомством, без которого невозможно представить ежегодное торжество.

Легенды, связанные с праздником середины осени

Китайский лунный фестиваль, который на китайском языке произносится как Zhong Qiu Jie, дословно переводится как «Праздник середины осени» (или «mid-autumn day»), празднуется на протяжении 3 тысяч лет. Как и любое торжество с богатой историей, данный праздник успел обрасти большим количеством мифов. Многие истории связаны с богиней Чанъе, живущей на Луне; однако версии того, как она оказалась на Луне, сильно различаются.

В одной из легенд рассказывается о том, что богиня Луны была женой легендарного лучника, которому приказали сбить с неба девять солнц, оставив лишь одно. После того, как он выполнил это задание, ему в качестве награды выдали эликсир бессмертия. Но его жена нашла этот эликсир и выпила его, после чего улетела на Луну, где и живёт теперь.

Ещё одна легенда, связанная с Китайским лунным фестивалем, гласит о временах правления монгольской династии Юань. Население Китая было недовольно правительством этой династии и замыслило переворот, используя лунные пряники для того, чтобы передавать друг другу записки с точной датой бунта. Восстание произошло в ночь лунного фестиваля, и монгольская династия была свергнута.

Лунные пряники

Основной ингредиент лунных пряников – это яичный или утиный желток, а готовится это лакомство с различными начинками. В число самых распространённых начинок входят: бобовая паста, семена лотоса, фрукты и даже мясо.
Пряники, как правило, делают круглыми, что символизирует полную луну. Узоры и надписи на пряниках являются символами благополучия и счастья, причём они могут различаться в зависимости от города или провинции. Подарочные коробки для лунных пряников обычно не уступают по красоте самим сдобным изделиям.

Большинство лунных пряников сладкие на вкус, но не все. Бывают и солёные, и острые. Ежегодно пекари стараются разнообразить существующий ассортимент и придумывают новые варианты. Пряники с такими экзотическими начинками, как самбал (соус из красного перца), дуриана, солёных утиных яиц и золотых хлопьев зачастую стоят дороже обычных.

*Среди иностранцев живущих в Китае, наибольшую популярность сыскали замороженные лунные пряники с начинкой из мороженного, а так-же пряники продающиеся в международных заведениях, таких как Starbucks и McDonalds, иностранных кофейнях и булочных.

Несмотря на свой маленький размер, китайские лунные пряники готовятся с использованием топлёного сала или кондитерского жира, а потому получаются весьма и весьма калорийными. Съесть за раз несколько штук получится далеко не у каждого. Многие разрезают лунные пряники на четыре части, чтобы поделиться ими с друзьями.

Учитывая сложность приготовления настоящих лунных пряников и их экзотическую начинку, стоимость некоторых изделий на удивление высокая! К примеру, в магазинах можно найти пряники с начинкой из акульих плавников, но нужно быть готовым, что такое удовольствие может обойтись в по-настоящему в круглую сумму.

К сожалению, в наши дни лунные пряники постигает та же судьба, что и американские кексы: ими обмениваются, выражая признание, но в итоге их никто не съедает.

Где купить лунные пряники

За несколько недель до проведения фестиваля лунные пряники появляются практически в каждом магазине в Китае, причем не важно — в традиционной лавке или модном западном Starbucks. Это стандартная праздничная атрибутика праздника середины осени, сравнимая с или рождественскими ёлками, или пасхальными яйцами, а потому найти пряники в продаже не составляет проблем.

Лунные пряники продаются в любом ресторане, магазине, любой кондитерской. В большинстве отелей, как правило, имеется отдельный стенд с данным праздничным лакомством. Во время проведения фестиваля даже в кафе, специализирующихся на продаже мороженого, в ассортименте появляются лунные пряники или мороженое с их вкусом.

Если Вы собираетесь дарить лунные пряники в подарочных коробках, обратите внимание, что азиатский этикет вручения подарков отличается от западного. Не ждите, что тот, кому вы сделали подарок, откроет его на ваших глазах и начнет пробовать.

Интересные факты о фестивале середины осени

Полнолуние может не наступить в день Праздника середины осени.
Один из интересных фактов о Празднике середины осени заключается в том, что полная Луна не всегда бывает на 15-й день 8-го лунного месяца. Фактически, вполне возможно, что полнолуние придется на 14, 16 или 17-й день. Люди обычно думают, что в ночь праздника Луна самая яркая и круглая в году, однако научно доказано, что первоочередно это зависит от орбиты Луны по отношению к Земле.

Источник

Праздник Середины Осени в Китае 2021

Праздник Середины Осени – праздник урожая, который отмечается в Китае и других странах Восточной Азии, таких как Вьетнам и Сингапур. Он всегда приходится на сентябрь или октябрь, в 15-й день 8-го месяца китайского лунного календаря.

• Праздник Середины Осени в 20201 году – 21 сентября (вторник ) .

Также известный как Праздник Луны или Праздник Лунного Пряника, он отмечается в те дни, когда растущая луна достигает максимума. Лунный пряник же – самое традиционное блюдо этого праздника.

Праздник Середины Осени – второй по значимости в Китае после Китайского Нового Года. Для китайцев Праздник Луны означает воссоединение семьи и гармонию. Дата праздника совпадает с полнолунием, а потому в Китае для многих полная луна является символом единства семьи, гармонии и счастья.

Праздник Середины Осени – Факты

• Название по-китайски: 中秋节 Zhōngqiūjié
• Дата в 2021 году: вторник, 21 сентября
• Как зародился: поклонение луне, более 3000 лет назад
• Традиционное блюдо: китайские лунные пряники (юэбин)
• Мероприятия: любование луной, поедание лунных пряников, путешествия
• Поздравления: самое распространённое – «Счастливого Праздника Середины Осени!» (中秋快乐)

Праздник Луны – Как празднуют в Китае

Вечером китайцы собираются всей семьёй в доме старшего поколения. Они ужинают и общаются тремя поколениями. На столе обязательно присутствуют блюда из утки, овоща таро и другие традиционные блюда в зависимости от региона.

После обеда семья приносит подношения луне, чтобы она принесла им удачу. Это могут быть лунные пряники или фрукты. Если погода позволяет, многие семьи выходят на улицу или идут в парк, едят лунный пряник юэбин и любуются ярким светом полной луны.

Ещё в Праздник Луны принято запускать в небо фонари и разгадывать загадки и шарады. В Праздник Середины Осени в Гонконге и Цзыгуне (провинция Сычуань) проводятся грандиозные шоу фонарей. В последние годы в Гуйлине также стали популярны фестивали фонарей.

Праздник Середины Осени – Что едят в Китае

Праздник Лунного Пряника так назван неспроста. Китайские лунные пряники (юэбины или мункейки, от англ. «mooncake») – любимое всеми лакомство во время празднования середины осени по лунному календарю. В Китае круг считается символом единения и счастья, и юэбины тоже пекут в форме круга.

В Праздник Луны традиционно готовят крабов, а также сезонные овощи и фрукты: тыкву, помело и виноград. Это время сбора урожая, и можно насладиться самыми свежими блюдами, особенно отмечая символичность круглой формы продуктов.

Праздник Луны – История

Праздник Середины Осени впервые стали отмечать как национальный праздник во времена династии Северная Сун (960–1127 гг). Тем не менее, история праздника насчитывает более 3000 лет. Обычай поклонения луне был почитаем во времена династии Шан (ок. 1600–1046 гг до н.э.). В давние времена верили, что почитать луну и собираться ужинать вместе за круглым столом, принесёт в дом удачу и счастье.

Праздник Середины Осени в других странах

Середина осени широко отмечается во многих соседних с Китаем странах. В Сингапуре, Малайзии и на Филиппинах, где проживает много этнических китайцев, празднования очень походят на традиционно принятые в Китае. В этих странах принято зажигать и запускать фонари, а также наблюдать за Танцем Драконов.

В других странах, таких как Япония, Южная Корея и Вьетнам, на которые также оказала большое влияние китайская культура, Праздник Середины Осени приобрёл свой уникальный характер.

Поездка в Китай во время Праздника Середины Осени

Праздник Середины Осени – важный национальный праздник в Китае. Жители Поднебесной всегда стараются воспользоваться праздничными днями и отправиться в путешествие.

Сама дата Середины Осени, а также 2 следующих дня – праздничные (если это будние дни, то ближайшие выходные будут рабочими). В 2020 г Праздник Луны выпадает на четверг.

Жители Китая с каждым годом всё больше путешествуют, поэтому мы советуем по возможности избежать этих дат. Если Вы всё же выберете посетить Поднебесную во время Праздника Середины Осени, будьте готовы к тому, что аэропорты, вокзалы и достопримечательности будут переполнены. Но даже в этом случае мы сумеем обеспечить Вам максимальный комфорт в туре. Забронируйте Ваш тур заранее, и мы возьмём на себя все заботы.

Источник