Пирог с осенними листьями

Содержание

Пирог-пай «осенние листья»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Опавшие листья — мой самый любимый торт
Пирог «Осенние листья»
Ингредиенты для «Пирог «Осенние листья»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог «Осенние листья»»:
Другие варианты рецепта
Пирог «Осенние листья»
Кекс с марципаном, маком и морковью
Похожие рецепты
Пирог «Нежность»
Банановый пирог со сметанным кремом
Пирог без хлопот
Баварский яблочный пирог
Яблочный пирог «Невидимый»
Пирог «Вишня в желе»
Пирог из топленого молока с творогом
Пирожки-лодочки во фритюре
Пирог «Маковая росинка»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Торт «Опавшие листья»
Ингредиенты для «Торт «Опавшие листья»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Опавшие листья»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирог-пай «осенние листья»

05 ноября 2014, 16:49

Ингредиенты

состав
тесто
сладкий картофель-600 гр. или обычный картофель
мука- 2 ст.
разрыхлитель- 1 ч.л.
соль- 0.5 ч.л.
сливочное масло-75 гр.
яйцо- 1 шт.
кефир-1 — 2 ст.л.
начинка
масло оливковое -4 ст.л.

масло сливочное — 1 ст.лож
морковь-1шт
лук порей -150 гр
мука-2 ст.л
грибы шампиньоны -300 гр.
перец красный- 1 шт.
маслины itlv- 100 гр.
оливки itlv- 100 гр
молоко-2стак.
сливки 30%-0.5стак

Пошаговый рецепт приготовления

Батат или картофель в кожуре запечь в духовке до готовности. Очистить от кожуры Добавить яйцо и перемешать до однородности.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

Порежьте масло мелкими кубиками и и добавьте к муке. В комбайне или вручную перемешайте содержимое.

Добавьте мякоть картофеля с яйцом и замесите тесто.

Заверните в пленку и поместите тесто в холодильник минимум на 30 минут.

Морковь и лук помыть почистить. Лук порезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить оливковое и сливочное масло. Обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости.

Посыпать мукой овощи перемешать и жарить 1-2 минуты. Грибы помыть почистить и обжарить на отдельной сковороде. Перец порезать крупно и обжарить на сковороде на большом огне. Отложите грибы и перец в сторону.

К луку с морковью добавить молоко и сливки, убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса.

Добавляем маслины и оливки и перемешиваем

Далее добавляем обжаренные грибы и перец и тушим еще 2 минуты .

Выкладываем начинку в форму и даем немного остыть .

Приступаем к изготовлению листьев.

Раскатайте тесто и с помощью плунжера или вырубки вырежьте листья.

Поместите наши готовые изделия на 10- 20 минут в холодильник.

Охлажденные листья слегка, с помощью кисти смажьте кефиром.

Выложите листья на пай -пирог. Делайте эту процедуру очень быстро, чтобы листья не потеряли форму. Готовим пирог- пай в разогретой до 175 градусов 40-45 минут или до золотистого цвета листьев.

Пирог готовила не один раз, и с разными начинками, получается очень вкусно! Рекомендую.

Источник

Опавшие листья — мой самый любимый торт

Торт «Опавшие листья» у нас в семье готовили всегда, и на каждое мероприятие, можно сказать это было фирменное блюдо у моей мамы ) а теперь и у меня тоже
Получается очень вкусно, быстро и совсем несложно. Гостям всегда нравится.

Рецепт
Яйцо сырое — 6 штук, я использую категории С1
Сахар 1 стакан
Мука 2 стакана
Сода, гашеная, 1 чайная ложка, или разрыхлитель
На крем
Сметана 1 л (мне хватает 750 мл)
Сахар 6-8 ст ложек
Какао, бананы по желанию

Приготовление
Сначала взбиваем яйца, потом постепенно добавляем сахар и взбиваем до растворения
Добавляем гашеную соду и муку, и перемешиваем.
Можно переходить к выпеканию —
На бумагу для выпечки (или коврик для выпечки) выкладываются лепешки — я выкладываю столовой ложкой, получается примерно 12 лепешек на одном противне. Выпекаем 7-8 минут в духовке с температурой 200 градусов.
Лично я для экономии времени, ставлю режим верхний нагрев + конвекция, и ставлю сразу два противня
Через 7 минут верхний достаю, и пока убираю лепешки, нижний чутьчуть допекается
Итого получается 3,5-4 противня (у меня в 2 захода)

Пока выпекается — делаем крем
Взбиваем сметану с сахаром, по желанию добавляем какао.
И начинаем выкладывать торт.
Берем большую плоскую тарелку, обмакиваем лепешки в крем и выкладываем слоями в горку.
Я люблю между слоев добавлять мелко порезанные бананы.
А сверху посыпать тертым шоколадом. Поставить на ночь в холодильник. — Мммм вкуснятина.

Последний раз когда готовила, лепешки получились пышные, и чтобы не городить лепешки высоко, сделала второй маленький тортик

Источник

Пирог «Осенние листья»

К числу самых древних корнеплодов, известных людям больше четырех веков, считают морковь. Древнеримские писатели писали хвалебные оды этому овощу и не жалели похвалы в его адрес. Они ее короновали и за ее лечебные свойства назвали ее королевой среди овощей. Сам Гиппократ высказывал свое почтение моркови, и он широко ее использовал в своей лечебной практике. Сегодня представляю Вашему вниманию пирог с этим полезным овощем.

Ингредиенты для «Пирог «Осенние листья»»:

Крупа манная — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Морковь — 120 г
Яблоко — 100 г
Творог — 120 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Майонез — 50 г
Сахар — 120 г
Изюм — 50 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3825.1 ккал	белки 106.6 г	жиры 102.5 г	углеводы 623.7 г
Порции
ккал 478.1 ккал	белки 13.3 г	жиры 12.8 г	углеводы 78 г
100 г блюда
ккал 277.2 ккал	белки 7.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 45.2 г

Рецепт «Пирог «Осенние листья»»:

Яйца хорошо взбить

Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар

Положить мягкое сливочное масло и майонез, перемешать

На мелкой терке потереть морковь и яблоко

Добавить морковь и яблоко в тесто и перемешать

Добавить промытый изюм

Все перемешать, всыпать муку и замесить тесто

Распределить его по смазанной маслом и посыпанной сухарями или манкой форме и выпекать 1 час

Готовый пирог смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пирог «Осенние листья»

Кекс с марципаном, маком и морковью

Комментарии и отзывы

17 мая 2017 года Елена Бурага #

21 мая 2017 года milovar luck # (автор рецепта)

18 ноября 2014 года LNataly #

18 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)

17 ноября 2014 года veronika1910 #

17 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года tomi_tn #

15 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года мисс #

15 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года Юджин1 #

14 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года мисс #

15 ноября 2014 года Юджин1 #

14 ноября 2014 года leontina-2014 #

14 ноября 2014 года milovar luck # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Торт «Опавшие листья»

Очень вкусный и лeгкий в приготовлении тортик. Просто не может не получиться. Съедается сразу.

Ингредиенты для «Торт «Опавшие листья»»:

Яйцо куриное (сырое) — 6 шт
Сахар (5-6 ст.л. для крема) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (в\с) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом — 1.5 ч. л.
Сметана (для крема) — 1 л
Какао-порошок — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4669.2 ккал	белки 106.5 г	жиры 244.3 г	углеводы 506.3 г
Порции
ккал 778.2 ккал	белки 17.8 г	жиры 40.7 г	углеводы 84.4 г
100 г блюда
ккал 244.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 12.8 г	углеводы 26.5 г

Рецепт «Торт «Опавшие листья»»:

Всe очень просто. Справится даже ребeнок.
Сначала разбиваем в миску яйца. Добавляем сахар. Взбиваем до растворения сахара.
Добавляем соду (обязательно погашенную уксусом!).
Добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
Получается полужидкое-полугустое тесто (приблизительно как на оладьи).
Берeм чистый противень. Ничем его не смазываем.
Берeм чайную ложку и выкладываем тесто маленькими блинчиками. На расстоянии примерно 4 -5 см друг от друга (чтобы не слиплись)
Выпекаем при температуре 200 градусов примерно 7 -8 минут. До получения желтого цвета.
Снимаем лопаткой и кладeм следующую порцию «блинчиков» (у меня получается примерно за 3 -4 раза израсходовать тесто.

Пока печется, делаем крем.
Сахар взбиваем со сметаной, добавляем какао. Кто не любит какао, может добавлять по вкусу всe, что угодно. Я сама добавляла бананы, орехи, изюм. тут ваша фантазия безгранична.

При помощи вилки каждую лепeшку обмакиваем в крем. Укладываем горкой на красивое блюдо. Сверху можно посыпать шоколадом!

Всe! Ставим в холод, чтобы крем впитался. Кушаем с удовольствием.