Сорта цветной капусты для осенних

12 лучших сортов цветной капусты

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Садоводам, планирующим выращивать цветную капусту, важно правильно подобрать именно тот вид культуры, который оптимально подойдет для конкретного региона и цели использования. Чаще всего сорта классифицируют по срокам созревания. Наш рейтинг также разделен на номинации в зависимости от длительности вегетационного периода. Узнаем, какие гибриды завоевали популярность у дачников, в чем их сильные и слабые стороны.

Рейтинг лучших сортов цветной капусты

Номинация	место	сорт цветной капусты	рейтинг
Лучшие ранние сорта цветной капусты	1	Винсон F1	5.0
2	Фремонт F1	4.9
3	Белое совершенство F1	4.8
4	Сноуболл 123	4.7
Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания	1	Кандид Шарм F1	5.0
2	Парижанка	4.9
3	Флора Бланка	4.8
4	Белая красавица	4.7
Лучшие поздние сорта цветной капусты	1	Скайвокер F1	5.0
2	Инклайн F1	4.9
3	Кортес F1	4.8
4	Астерикс F1	4.7

Лучшие ранние сорта цветной капусты

Ранние виды культуры подходят преимущественно для северной части нашей страны. Также их успешно выращивают в Средней полосе России.

Винсон F1

Голландский гибрид идеально подходит для выращивания в любом регионе РФ. Цветная капуста образует круглую приплюснутую головку. Она плотная и прикрыта листьями. Иногда ее вес достигает 3 кг.

Сорт выбирают за сочную нежную мякоть с мягкой консистенцией, повышенную устойчивость к жаре и заморозкам, беспроблемное хранение в течение длительного времени. Выделяют отличную транспортабельность, иммунитет к заболеваниям, одновременное созревание. Гибрид требователен к подкормкам.

Достоинства

• плоды созревают одновременно;
• жароустойчивость;
• не боится заморозков;
• хорошая транспортабельность;
• нежная мякоть.

Недостатки

Фремонт F1

Гибрид отличается мощной листовой розеткой, куполообразной головкой с выраженной бугристостью. Фремонт F1 хвалят за крепкое здоровье и отличную стрессоустойчивость. Огородники отмечают высокую урожайность, нежный вкус сорта. Они говорят, что головки вырастают одного размера. Кочаны нормально переносят сильную жару и по весу обычно достигают 1-1,5 кг.

Необходимо подкармливать гибрид минералами. У культуры развит иммунитет к основным заболеваниям. Цветную капусту тушат, запекают, замораживают и консервируют. Для оптимального роста растению нужен своевременный полив.

Достоинства

• стабильное количество уродившихся плодов;
• жаростойкость;
• полностью укрывается листьями;
• головки одного размера.

Недостатки

Белое совершенство F1

Скороспелый сорт дает товарную продукцию два раза в течение сезона. Он характеризуется округлой головкой с белоснежной мякотью и слабой бугристостью. Капуста хорошо прикрыта листьями и весит в среднем около 1 кг.

Гибрид хвалят за высокую продуктивность, устойчивость к рассыпанию. Стоит учесть, что сорт чувствителен к климатическим условиям и требователен в уходе. Дачники утверждают, что цветная капуста Белое совершенство оправдывает свое название. Судя по отзывам, урожай редко подводит владельцев дачных участков.

Достоинства

• отличная продуктивность;
• устойчив к рассыпанию;
• стабильный урожай.

Недостатки

• необходим тщательный уход;
• некрупные плоды.

Сноуболл 123

Далее в рейтинге располагается сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами. Он не подвергается основным болезням и хорошо хранится. Сноуболл 123 дает среднебугристые белые головки весом до 2 кг. При условии постоянного полива, подкормки и прополки огородники могут ежегодно наслаждаться стабильным урожаем.

С 1 квадратного метра снимают по 2 кг овоща. Некоторым дачникам удалось увеличить этот показатель до 4 кг. Радует то, что цветная капуста способна долго храниться в замороженном виде, сохраняя структуру и полезные элементы. Согласно отзывам, сорт хорошо переносит заморозки и устойчив к большинству недугам.

Достоинства

• не растрескивается;
• высокий урожай;
• содержит много витаминов;
• дружное созревание головок;
• не боится заморозков;
• отличный вкус.

Недостатки

• необходимость регулярного полива, окучивания, рыхления, прополки;
• плохо себя показывает на кислых почвах;
• требует минеральных подкормок.

Лучшие сорта цветной капусты среднего срока созревания

Во второй номинации собраны сорта, срок созревания которых составляет 100-120 дней. Головки цветной капусты образуются при 20 градусах тепла.

Кандид Шарм F1

Открывает вторую номинацию японский сорт, адаптированный к климату большинства российских регионов. Средний вес товарной головки достигает 1,5-2 кг. Гибрид можно узнать по листьям среднего размера. Культура имеет крепкий иммунитет к фузариозному увяданию и хорошо переносит агротехнические ошибки.

К плюсам относят высокие вкусовые качества, отличные показатели урожайности. Это лучший вариант для приготовления супов и гарниров. Владельцы огородов предупреждают о необходимости дополнительного укрытия головки от лучей солнца.

Достоинства

• устойчив к заболеваниям;
• стабильный урожай;
• отличные товарные качества.

Недостатки

Парижанка

Продолжает рейтинг отечественный сорт, характеризующийся куполообразной головкой и вертикальными листьями. Вес одной капусты в среднем составляет 750-800 г. Он может доходить до 2000 г.

При заморозке продукт не теряет вкусовых качеств и плотности. Сорт устойчив к перепадам температур и негативным погодным условиям. Плоды по вкусу немного кислят и подходят для употребления в сыром виде. Парижанка не капризна к типу почву и часто встречается на грядках у огородников.

Достоинства

• дружное формирование плодов;
• устойчивость к заморозкам;
• длительное хранение до 2 месяцев;
• приятный вкус.

Недостатки

Флора Бланка

Сорт Флора Бланка родом из Нидерландов. Его узнают по мясистому вилку, который может весить до 1200 г. Эту разновидность хвалят за приятный вкус, стойкую переносимость похолоданий, невосприимчивость к бактериозу. Густые листья закрывают белую головку, предохраняя ее жары. Сорт неплохо переживает перевозку и имеет продолжительный срок хранения.

Судя по отзывам, собирать урожай удобно, ведь кочаны созревают одновременно. Некоторые садоводы отказываются от выращивания Флора Бланка из-за относительно низкой урожайности.

Достоинства

• высокая устойчивость к болезням;
• дружное созревание кочанов;
• приятный вкус;
• не боится прохлады.

Недостатки

• средняя урожайность всего 2,5 кг с 1 кв. м.

Белая красавица

Среднеспелый сорт Белая красавица отличается высокими показателями урожайности. Он способен давать до 6 кг с 1 кв. м. Вес кочана достигает 1,2 кг. Продукт долго сохраняет товарный вид и хорошо переживает перевозку на большие расстояния.

Сорт выращивают на некрытых грядках, под пленкой он приживается плохо. Самые главные опасности культуры – вредители и температурные колебания. Садоводы хвалят Белую красавицу за отличный вкус, сочную и упругую мякоть.

Достоинства

• высокие товарные качества;
• сочная мякоть;
• отменный вкус;
• хорошо переносит транспортировку.

Недостатки

• боится вредителей и температурных перепадов.

Лучшие поздние сорта цветной капусты

Сорта позднего формирования готовы к употреблению через 120-130 дней после посадки. Они радуют дачников солидным урожаем, крупными кочанами и хорошей лежкостью.

Скайвокер F1

Сильные стороны гибрида Скайвокер F1 – высокие товарные качества, отличный вкус, крупные кочаны, жаростойкость. Этот сорт можно выращивать в любом регионе России. Его используют для употребления в свежем виде и замораживают на зиму. Продукт оптимально подходит для консервации и приготовления салатов.

Цветная капуста имеет вертикальные узкие листья и среднебугристую головку. Вес вилка может достигать 3 кг. Скайвокер устойчив к заболеваниям и высоким температурам.

Достоинства

• крупные кочаны;
• отличные вкусовые качества;
• болезнеустойчив;
• пригоден к длительной перевозке.

Недостатки

Инклайн F1

Далее в рейтинге находится гибрид, предназначенный для осеннего употребления. Капуста имеет крупные листья, овальную головку весом 600-800г. При благоприятных условиях масса кочана может достигать 1500 г.

К плюсам относят отличный вкус, дружное созревание, устойчивость к недугам. Радует то, что листья защищают плоды от солнца. Сорт неплохо переносит повышенную влажность и холод. Его рекомендуют для заморозки и переработки. Выращивают Инклайн F1 с помощью рассады или семенами. Необходимо подкормить культуру азотов в начале вегетативного периода.

Достоинства

• не подвержен солнечным ожогам;
• хорошо переносит холод;
• хороший вкус;
• дружное формирование кочанов.

Недостатки

Кортес F1

Сорт характеризуется красивой головкой с плотной мякотью. Вес кочана колеблется в пределах 2-3 кг. Обычно Кортес F1 выращивают для торговой реализации. Продукт подходит для замораживания и любых блюд, где в качестве ингредиента используют цветную капусту.

Огородники выбирают этот сорт за способность самоукрывания и достойную урожайность. Чтобы по осени собрать крупные головки в большом количестве, необходимо особое внимание уделить составу почвы и подкормке культуры.

Достоинства

• отличная урожайность;
• крупный вес кочанов;
• универсальность.

Недостатки

• требовательность к составу почвы.

Астерикс F1

Завершает рейтинг голландский гибрид, имеющий темно-зеленые листья, белую круглую головку весом 800-900 г. Его допустили к использованию в Центральном регионе еще в 20 лет назад. Советуют выращивать данный вид на приусадебных и мелких фермерских хозяйствах, садовых участках. Культура характеризуется отменными вкусовыми качествами.

Хвалят вкусовые качества капусты, наличие иммунитета к мучнистой росе, хорошую самоукрываемость. Показатель урожайности составляет около 2,3 кг с 1 кв. м.

Источник

Цветная капуста — лучшие сорта для открытого грунта, выращивание и уход

Красиво сформированная цветная капуста с плотными соцветиями замечательно смотрится, и производство ее очень удовлетворяет. А также помимо белых сортов можно получить желтые и фиолетовые.

Существует три вида цветной капусты: летние, осенние и зимние сорта. Летние сорта могут быть посеяны в холодной раме в сентябре, в помещении в январе или на открытом воздухе в апреле, а некоторые сорта могут быть собраны в июне или июле, в то время как другие сорта, посеянные на открытом воздухе, будут готовы в течение августа.

Осенние сорта, созревающие в течение октября и ноября, бывают двух видов: одни сильные и крупные, а другие более компактные. Они менее деликатно ароматизированы, чем настоящая цветная капуста, но их легче выращивать. Они могут занять от 40 до 50 недель, чтобы созреть с марта по июнь.

Выбрав различные сорта и посадив в нужное время, можно иметь цветную капусту, чтобы сократить большую часть года, но в основном с марта по ноябрь. Старый викторианский главный садовник сможет обеспечить свежую цветную капусту по требованию каждый день в году.

Цветная капуста нуждается в правильном уходе на разных этапах созревания. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru

Рекомендуемые сорта цветной капусты

Летняя цветная капуста

Цыганка— хороший летний сорт, сеют в октябре и зимуют в холодном обрамлении. Высаживают в марте на раннее лето глубокую, круглую, белую цветную капусту. Хороши для выставки и требуют менее плодородные почвы.

Клэптон— первая цветная капуста, устойчивая к клубневому корню; для выведения этого сорта потребовалось более 18 лет. В зависимости от времени посева он созревает с конца лета до поздней осени, производя крупные, отличные ароматизированные, твердые, глубокие белые головки однородного качества.

Майский цветок — это самая ранняя летняя цветная капуста. Сеют ее в середине января и высаживают снаружи в конце марта для получения урожая вкусных, нежных, больших голов в мае и июне.

Осенняя цветная капуста

Павильон — отличный осенний сорт. Он был выведен в Австралии и довольно хорошо стоит в земле. В конце сентября и октябре он производит хорошие по размеру головки с чистыми белыми соцветиями с листьями, которые защищают их от мороза, что продлевает сезон сбора урожая.

Сорт Чеддер производит глубокие желто-оранжевые головки, которые содержат высокий уровень бета — каротина. Оставьте головы непокрытыми, чтобы получить лучший цвет, который углубляется позже осенью.

Фиолетовый граффити производит яркую фиолетовую голову, но хотя это не особенно вкусно, это очень весело расти обрезка июля-октября. Фиолетовая цветная капуста содержит антоцианы — очень мощный антиоксидант, который, как говорят, помогает предотвратить рак и полезен для общего здоровья.

Зимняя цветная капуста

Jerome F1— хорошо выдерживает зиму. Он имеет глубокие, белые головки превосходного качества для сбора урожая в апреле. Крепкие листья должны быть сложены поверх соцветий, чтобы защитить их от зимней погоды.

Честер F1 обладает хорошей энергией. Это хорошо покрытые соцветия, которые можно собрать в апреле.

Романеско — это нечто среднее между Калабрезе и цветной капустой. Он имеет красивые светло-зеленые соцветия, которые напоминают фрактальный дизайн. Они плодоносят с ноября по январь, долгое время после того, как Калабрезе обычно заканчивает. Он обладает прекрасным вкусом и более нежной текстурой, чем цветная капуста. Его можно приготовить целиком или подать в виде отдельных соцветий. Его выращивают так же, как и цветную капусту.

Растущие проблемы цветной капусты

Цветная капуста очень уязвима к клубневому корню, поэтому следуйте инструкциям по выращиванию с клубневой зараженной почвой, однако некоторые из них теперь выращиваются с устойчивостью к клубневому корню. Они также восприимчивы к капустной корневой мухе. Гусеницы, слизни и голуби — худшие вредители для цветной капусты. Гусеницы будут есть листья и поверхность соцветий оставляя коричневые следы. Голуби будут, есть листья молодых растений.

Выращивание цветной капусты

Цветная капуста должна выращиваться на твердой почве и плохо реагировать на плохие технологии возделывания. Следуйте нашим инструкциям для идеальной кровати brassica, и вы, вероятно, будете успешны. Цветная капуста -очень голодное растение и нуждается в большом количестве азота, чтобы хорошо расти. Их лучше всего есть свежими, поэтому вы должны посеять их последовательно, чтобы предотвратить избыток, который вы не можете использовать.

Сеют последовательно в модули, прореживая их на стадии рассады до одного растения на модуль. Переместите их в большую кастрюлю, когда они будут готовы, это предотвратит нарушение корней – но не позволяйте им стать связанными горшками.

Вы можете проверить корневую систему, перевернув горшок вверх дном, держа растение между пальцами, чтобы остановить выпадение почвы, а затем снять горшок. Если белые корни идут вокруг горшка по кругу, это горшок связан. Переместите его в большую кастрюлю, дразня корни, чтобы побудить их вырасти в новый компост.

При повторной заливке или высадке их следует высаживать глубоко, до основания семенных листьев. Это помогает им иметь твердый стебель над землей и расти в сильные растения.

Когда вы высаживаете цветную капусту в их конечное положение для роста, убедитесь, что они хорошо укреплены и поливаются, чтобы корни хорошо закрепились. Если хорошая корневая система не будет установлена на ранней стадии, они никогда не смогут поглощать необходимую им воду и питательные вещества – головки цветной капусты будут малы. Не допускайте попадания слишком большого количества солнечного света на головку, поскольку это приведет к тому, что соцветия будут слегка желтыми, а не белыми, это можно предотвратить, согнув некоторые внутренние листья, чтобы затенить его головку.

Если вы не соберете цветную капусту, как только она будет готова, она продолжит расти, и цветки начнут раскрываться, портя ее качество. Некоторые сорта стоят дольше других, поэтому проверьте описание в каталоге семян.

Источник